055 213 76 73
Mayonez düzəltmək əslində almaqdan daha asandır. Hazırlanması asan yeməsi isə zövqlüdür.
Salatlara çox yaraşan asan mayonezin reseptini BAKU.WS sizinlə paylaşır:
1 yumurta
1 stəkan maye yağ (ya da zeytun yağı)
1 çimdik duz
1 çay qaşığı limon suyu
1 qaşıq qaynar su
Otaq temperaturundaki yumurtanı dərin və təmiz bir qaba sındırın.Üzərinə duz,limon suyu və qaynar suyu sürətlicə əlavə edib çırpın,köpük köpük olacaq.Maye yağı ip kimi incə-incə axıdaraq heç dayanmadan çırpmağa davam edin.Bir dəqiqəyə bərkiməyə başlayacaq. Yaxşıca qatılaşanda mayoneziniz hazırdır.Evdə hazırlanan mayonezi ən çox 2 və ya 3 gün ərzində istifadə edin.
Nuş olsun!
Aysel Selcan
BAKU.WS.
