Kartof və incə bədən quruluşu - Mütəxəssisdən gözlənilməz etiraf

Kartof hər zaman incə bədən quruluşunun düşməni hesab olunub. Bəs görəsən bu həqiqətən doğrudur?

BAKU.WS xəbər verir ki, məşhur rusiyalı dietoloq Olqa Redina bu məşhur tərəvəz haqqında bütün həqiqəti açıqlayıb.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, yüksək glisemik indeksə və qanda şəkərin səviyyəsini artırmaq qabiliyyətinə baxmayaraq, kartofun kalorililiyi kifayət qədər aşağı olaraq qalır. Əsas amil yemək üsuludur.

"Karbohidratlar yalnız həddindən artıq istehlak edildikdə problemə çevrilir", - deyə Redina vurğulayıb. Qabığı ilə birgə bişmiş və ya qaynadılmış kartof, qızardılmış kartofdan və ya çips şəklində işlənmiş kartofdan əhəmiyyətli dərəcədə daha sağlamdır.

Maraqlıdır ki, kartof liflə zəngindir, bunlar:

- həzmi yaxşılaşdırır

- iştahı azaldır

- uzunmüddətli toxluq hissini təmin edir

Qida rasionunuzda kartofu uğurla daxil etməyin sirri onları digər qidalarla düzgün birləşdirməkdir. Mütəxəssis onu yağsız ətlərlə və zeytun yağı kimi sağlam yağlarla yeməyi tövsiyə edir.

Mütəxəssisin əsas qənaəti: arıqladığınız zaman kartofu pəhrizinizdən tamamilə çıxarmamalısınız. Ümumi kalori qəbulunu izləmək və pəhrizinizdə tarazlığı qorumaq daha vacibdir.