Badımcanın bilinməyən faydaları - FOTO

Tərkibindəki vitamin və minerallar sayəsində badımcan sümük əmələ gəlməsini dəstəkləyə və anemiya əlamətlərini azalda bilər. Badımcan diabetin idarə edilməsində və həzm sistemini tənzimləməkdə də təsirlidir. Dünyada bir çox növ badımcan var və onlar müxtəlif yollarla istehlak olunur.

BAKU.WS xarici mediaya istinadən sözügedən tərəvəzin faydalarını təqdim edir.

Badımcanın tərkibindəki vitaminlər, minerallar və qida dəyərlərinə görə sağlamlığa bir çox faydası var. Tərkibində yağı olmayan, suda çox olan badımcanın tərkibində C, K vitaminləri, maqnezium, fosfor, mis, fol turşusu, kalium və manqan var. Bir badımcan (82 q) 20 kalori, 0,8 q protein, 4,8 q karbohidrat və 0,1 q yağ verir.

Badımcanın qida dəyərini aşağıdakı kimi sıralamaq olar:

Kalori: 20,5Yağ: 0,1 qNatrium: 1,6 mqKarbohidratlar: 4,8 qLif: 2,4 qŞəkər: 2,9 qProtein: 0,8 qManqan: 0,2 mqKalium: 188 mq

Badımcan, hüceyrələri zədələnmədən qorumağa kömək edən A və C vitaminləri kimi antioksidanları ehtiva edir. Badımcanın ürək sağlamlığı, qan şəkərinə nəzarət və göz sağlamlığı üçün bir çox faydası var. Badımcan balanslaşdırılmış pəhrizdə vacib olan lif ehtiva edir. Lif mədə-bağırsaq və bağırsağın nizamlılığı üçün çox faydalıdır. Eyni zamanda, lif mədə şirələrinin ifrazında təsirli olur ki, bu da qidanın sorulmasını və qidanın emalını və həzmini təmin edir. Bir yetişkin hər gün təxminən 25-38 qram lif istehlak etməlidir. Bir kasa çiy badımcan gündəlik lif ehtiyacınızın təxminən 10%-ni qarşılayır.

Badımcanın tərkibində bir çox meyvəyə rəng verən fenolik birləşmələr var. Bu birləşmələr sümük sağlamlığını gücləndirən mineral sıxlığı ilə əlaqələndirilir. Eyni zamanda, badımcanın tərkibində osteoporoza təsir edən dəmir və kalsium var.

Dəmir çatışmazlığı sağlamlıq üçün təhlükəli olan anemiya kimi özünü göstərə bilər. Anemiya yorğunluq, zəiflik, depressiya və baş ağrısı kimi baş verə bilər. Bu səbəbdən qan azlığı ilə mübarizədən əvvəl tərkibində dəmir olan qidaların qəbulu vacibdir. Badımcan tərkibindəki dəmir sayəsində qan azlığının qarşısının alınmasında aktiv rol oynayır. Qırmızı qan hüceyrələrinin digər mühüm komponenti olan mislə zəngin olan badımcanın istehlakı qan azlığı riskini azalda bilər və yorğunluq hissi əvəzinə enerji verə bilər.

Badımcan lif ehtiva etdiyi üçün pis LDL xolesterinin varlığını azaldır və yaxşı HDL xolesterinin qəbulunu təşviq edir. LDL xolesterol səviyyələrinin azaldılması infarkt və insult riskini azalda bilər. Eyni zamanda, badımcanın tərkibində olan bioflavonoidlər qan təzyiqini aşağı sala bilir. Bu, ürək-damar sistemindəki təzyiq və stressi azaltmaqla ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Badımcan istehlak etməyin 11 səbəbi:

• Ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır.
• İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.
• İmmunitet sistemini gücləndirir.
• Badımcanda xərçənglə mübarizə aparan antioksidanlar var.
• Sümük sağlamlığına müsbət təsir edir və osteoporozun qarşısını alır.
• Həzm sisteminə müsbət təsir göstərir.
• Qan təzyiqini aşağı salır.
• Badımcan, ac olduğumuz zaman beynimizi stimullaşdıran bir maddənin ifrazını azaldaraq arıqlamağa kömək edə bilər.
• Dərinin və saçın sağlamlığına müsbət təsir göstərir.
• Pis xolesterol səviyyələrini nəzarət altında saxlamağa kömək edir.
• Stressdən azad olmağa kömək edir.

Bununla belə, digər qidalar kimi, badımcan da normal miqdarda və balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi istehlak edilməlidir. Çiy badımcan istehlakından çəkinmək lazımdır. Bundan əlavə, badımcan çiçəklərinin və ya yarpaqlarının istehlakı insan sağlamlığı üçün təhlükəli ola bilər.