Ученые узнали, в какое время суток кофе заметно продлевает жизнь

Новое исследование, опубликованное в European Heart Journal, выявило, что люди, предпочитающие пить кофе утром, могут иметь более низкий риск смертности, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний. Это ставит под вопрос не только количество употребляемого кофе, но и его время как фактор, влияющий на здоровье.

Ранее исследования уже указывали на потенциальную пользу умеренного потребления кофе, однако ученые предположили, что различия в привычках его употребления могли объяснить расхождения в выводах. Чтобы проверить эту гипотезу, они проанализировали данные более 40 000 взрослых, собранные в ходе Национального обследования здоровья и питания (NHANES) с 1999 по 2018 год.

Используя кластерный анализ, исследователи выявили две основные группы: одни пили кофе в основном утром (с 4:00 до 12:00), другие распределяли его потребление в течение дня. Дальнейший анализ, включавший дополнительные исследования с участием более 1400 медицинских работников, подтвердил выявленные закономерности.

За период наблюдения, длившийся почти 10 лет, скончалось более 4200 участников, из них около 1270 – от сердечно-сосудистых заболеваний, а 930 – от рака. Принимая во внимание возраст, образ жизни и другие факторы, ученые обнаружили, что те, кто пил кофе преимущественно утром, имели на 16% меньший риск смерти от всех причин и на 31% меньший риск смертности от сердечных болезней по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе. В то же время у тех, кто пил кофе в течение дня, не выявили значимого снижения риска.

Исследователи также заметили, что чем больше кофе человек выпивал утром, тем сильнее снижался риск смертности. Однако аналогичной зависимости среди тех, кто пил кофе позже в течение дня, не наблюдалось.

Механизмы этого эффекта пока не до конца изучены. Одна из гипотез связана с циркадными ритмами: кофе, выпитый днём или вечером, может нарушать выработку мелатонина, что влияет на сон и здоровье сердца. Другая возможная причина – влияние кофе на воспалительные процессы в организме, которые наиболее активны утром.

Несмотря на значимость этих выводов, учёные подчёркивают, что исследование носило наблюдательный характер, а значит, не может доказать прямую причинно-следственную связь. Тем не менее, оно добавляет новые аргументы в пользу привычки начинать день с чашки кофе.