Названы сроки появления безопасных арбузов

С приходом лета арбузы начинают заполнять прилавки рынков и супермаркетов. Однако специалисты предупреждают: не стоит спешить с покупкой - безопасные и натурально вызревшие арбузы появляются в продаже не раньше второй половины июля.

Большинство арбузов, представленных в начале лета, выращены с применением ускорителей роста и нитратов. Такие ягоды выглядят спелыми, но часто не успевают набрать натуральную сладость и могут быть потенциально вредны для здоровья, особенно для детей и людей с чувствительным ЖКТ.

"Оптимальный срок покупки арбузов - с середины или конца июля. Именно в это время на рынок поступают плоды из регионов, где арбузы вызревают естественным путем - без стимуляторов и химии", - поясняет агроном Виктор Самойлов.

Как отличить безопасный арбуз? Обратите внимание на сухой хвостик, характерный "пустой" звук при постукивании и жёлтое пятно на боку - признак того, что ягода дозревала на солнце. А вот трещины на корке, отсутствие семечек или слишком ярко-красная мякоть - повод насторожиться.

Эксперты советуют: немного подождать - значит защитить своё здоровье. Арбуз, купленный в нужное время, принесёт больше пользы и удовольствия.