Вызывает ли фастфуд зависимость?

Эндокринолог Наталия Тананакина объяснила механизм формирования пищевой зависимости от фастфуда, включая бургеры, картофель фри и шаурму.

"Комбинация сахара, жира и соли стимулирует центр удовольствия в головном мозге, формируя эффект, аналогичный зависимости", - пояснила специалист.

Исследования показывают, что тяга к фастфуду обусловлена несколькими факторами: быстрым усвоением, кратковременным энергетическим подъемом и выработкой гормона дофамина. Доступность и удобство употребления высококалорийных блюд также играют значительную роль. Распространенность точек продажи шаурмы делает этот продукт особенно привлекательным для потребителей, формируя устойчивую связь между фастфудом и чувством удовольствия.

Эндокринолог подчеркнула важность формирования привычки к сбалансированному питанию и внимательного отношения к составу потребляемых продуктов для предотвращения зависимости.

Психотерапевт Ирина Крашкина отметила связь между стрессом и пищевым поведением, указав на склонность некоторых людей к перееданию и выбору высококалорийной пищи в стрессовых ситуациях.