В Азербайджане резко подорожал необходимый продукт питания

В последние дни на азербайджанских рынках и в магазинах резко подскочили цены на картофель. Если ранее килограмм этого продукта стоил 70–80 гяпиков, то сейчас он обойдётся покупателям от 1,70 до 2,40 манатов. Молодой картофель стоит ещё дороже - от 2 до 5 манатов за килограмм.

Почему подорожал картофель?

Эксперт по сельскому хозяйству Вахид Магеррамов в комментарии для Bizim.Media объяснил рост цен дефицитом внутреннего производства. По его словам, ежегодная потребность страны в картофеле составляет 1,5 миллиона тонн, тогда как внутри страны производится лишь около 998 тысяч тонн - на 33% меньше необходимого:

"Из-за нехватки собственного картофеля его запасы не сохраняются до зимы, и мы вынуждены прибегать к импорту", - отметил эксперт.

Импортный картофель, по словам Магеррамова, продаётся перекупщиками по завышенным ценам. Хотя в таких странах, как Россия и Турция, картофель дешевле, у нас спрос превышает предложение, что и ведёт к подорожанию. Молодой картофель также дорог из-за высоких затрат на его выращивание и ограниченного объёма производства.

Кроме того, Магеррамов подчеркнул, что повышение цен - не вина самих фермеров, а результат наценок со стороны посредников и торговых сетей:

"Чтобы изменить ситуацию, нужно увеличить объёмы производства, улучшить качество продукции и создать условия для её длительного хранения - например, строить холодильные склады и обучать фермеров".

Влияние экономических факторов

Экономист Асиф Ибрагимли указал на другие причины подорожания. По его словам, в продаже сейчас находится картофель, хранившийся на складах, а значит, в его стоимость заложены расходы на хранение и транспортировку.

"С ростом минимальной заработной платы с 345 до 400 манатов увеличились и затраты на труд. Помимо этого, своё влияние оказывают коммунальные расходы и цены на топливо", - отметил эксперт.