Bayramdan qalan yeməkləri saxlayanların NƏZƏRİNƏ - Bu qidaları 1 gündən artıq saxlamaq olmaz

Novruz süfrəsi zəngin olur. Amma bəzi yeməkləri bir gündən artıq saxlamaq sağlamlıq üçün riskli ola bilər. Bayram günlərində qida zəhərlənmələrinin artdığını nəzərə alsaq, diqqətli olmaq vacibdir.

BAKU.WS xəbər verir ki, aşağıdakı qidaları 1 gündən artıq saxlamaq olmaz:

1. Mayonezli salatlar

Belə salatlar otaq temperaturunda tez xarab olur. Soyuducuda belə maksimum 24 saat saxlanmalıdır.

2. Qaymaqlı, südlü şirniyyatlar

Tortlar, südlü desertlər tez turşuya bilər. Xüsusilə ev şəraitində hazırlanıbsa, 1 gündən artıq saxlamaq risklidir.

3. Doldurulmuş ət və ya toyuq yeməkləri

İçlikli yeməklər (məsələn, ləvəngi, dolma) bakteriya üçün uyğun mühit yarada bilər. Soyuducuda 24 saatdan artıq saxlamaq məsləhət deyil.

4. Balıq yeməkləri

Qızardılmış və ya buğda balıq tez xarab olur. 24 saatdan sonra dad və keyfiyyət dəyişir.

5. Kəsilmiş göyərti və tərəvəzlər

Xüsusilə yuyulmuş və doğranmış vəziyyətdə tez sulanır və bakteriya yığır.