Врач объяснила, как связаны фастфуд и деменция

Частое потребление фастфуда может привести к развитию деменции, болезни Альцгеймера и нарушений в работе нервной системы в долгосрочной перспективе. Об этом в интервью РИАМО рассказала врач-гастроэнтеролог и эксперт лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух.

По словам специалиста, регулярное употребление фастфуда негативно влияет на микрофлору кишечника, которая, в свою очередь, через метаболические процессы оказывает влияние на когнитивные функции.

Кашух также отметила, что согласно ряду исследований, пристрастие к фастфуду может быть связано с повышенным риском развития депрессии. Однако, как подчеркнула врач, такие выводы требуют осторожного подхода.

Кроме того, фастфуд может вызвать общее ухудшение состояния здоровья. Питание, основанное исключительно на бургерах и картофеле фри, способно привести к дефициту витаминов и серьезным осложнениям из-за отсутствия в такой пище необходимых витаминов и клетчатки. Также возрастает риск ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.