Ученые нашли мясо, которое в несколько раз полезнее курицы и говядины

Мясо - это важный источник белка, железа и витаминов группы B, которые необходимы для нормального функционирования организма. Однако не все мясные продукты одинаково полезны, и чрезмерное их потребление может обернуться проблемами со здоровьем.

Почему важно не переусердствовать с мясом?

Чрезмерное употребление красного мяса, особенно жирных сортов вроде свинины, может повысить уровень "плохого" холестерина в крови. Это увеличивает риск атеросклероза - заболевания, при котором в сосудах образуются холестериновые бляшки, мешающие нормальному кровотоку. Кроме того, избыток продуктов животного происхождения может негативно повлиять на микрофлору кишечника и состояние сосудов.

Какое мясо приносит больше пользы?

Отказываться от мяса полностью нет необходимости. Главное - выбирать более полезные и легко усваиваемые его виды:

• Крольчатина считается одним из самых полезных и диетических видов мяса. В ней мало жира и холестерина, но много белка, железа и витаминов. Отличный вариант для людей с чувствительным пищеварением и для тех, кто следит за фигурой.

• Курица и индейка - легкое белое мясо, которое хорошо переваривается. В нем меньше жира, чем в свинине или говядине, особенно в индейке. К тому же оно богато витамином B3 и селеном, полезными для иммунитета и сосудов.

• Баранина - источник белка и креатина, который поддерживает мышечную силу и выносливость. Главное - выбирать нежирные куски и соблюдать умеренность.

Сколько мяса - это норма?

Диетологи советуют ограничиться 350–500 граммами мяса в неделю. При этом важно разнообразить рацион, добавляя растительные источники белка - бобовые, орехи, злаки.

Итог

Мясо может быть как полезным, так и вредным - все зависит от его вида и количества. Отдавайте предпочтение легкому и нежирному мясу, не забывайте о растительной пище, и тогда ваш рацион будет сбалансированным и безопасным для здоровья.

Источник: ko44.ru