Стало известно, что необходимо делать каждый день для здоровья сердца

В день взрослому человеку необходимо ежедневно потреблять около одного грамма жира на каждый килограмм массы тела. Такое количество жира помогает защититься от болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний и ослабления иммунной системы. Об этом в интервью изданию La Razón рассказала доктор Кармен Альба, диетолог клиники Рубер Интернэшнл в Испании.

По словам специалиста, достаточное количество жиров в рационе способствует защите сердца и снижает риск развития хронических воспалений, которые могут быть связаны с определёнными видами онкологических заболеваний. Полезные жиры также помогают предотвратить когнитивные расстройства и одновременно улучшают усвоение витаминов, необходимых для здоровья глаз, костей и иммунной системы.

Доктор Альба напомнила, что организм следует насыщать преимущественно ненасыщенными и незаменимыми жирами, которые содержатся в рыбе, авокадо, орехах, семенах и качественных растительных маслах. При этом потребление трансжиров - жиров с изменённой химической структурой - следует ограничить. В основном такие жиры содержатся в продуктах фастфуда, кондитерских изделиях и красном мясе.

Диетолог также отметила, что не все пищевые жиры усваиваются одинаково. Фактическая потребность организма в жирах зависит от различных факторов, таких как возраст, уровень физической активности, цели в отношении здоровья и пол.

"Например, у людей, которые регулярно занимаются силовыми упражнениями, способность организма сжигать жир увеличивается. Чем больше мышечной массы - тем выше способность организма усваивать жиры", - резюмировала специалист.