Зрение под защитой: названа закуска, спасающая от слепоты

Учёные выяснили, что ежедневная порция фисташек может стать мощным средством профилактики проблем со зрением.

Как передает BAKU.WS, новое исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало: всего 50–60 граммов несолёных фисташек в день способны значительно повысить уровень защитных пигментов в сетчатке глаза.

В эксперименте участвовали 36 человек в возрасте от 40 до 70 лет с низким содержанием лютеина в рационе. Половина из них ежедневно ела фисташки в течение 12 недель, вторая часть осталась на обычном питании. У "ореховой группы" наблюдался заметный рост уровня макулярного пигмента (MPOD), который действует как естественные "солнечные очки", защищая глаза от вредного синего света.

Фисташки, несмотря на умеренное содержание лютеина, обладают уникальным преимуществом - они содержат полезные жиры, способствующие его лучшему усвоению. Именно это делает их эффективной и удобной закуской для здоровья глаз.

Кроме зрения, лютеин положительно влияет и на другие органы: он снижает воспаления, поддерживает работу мозга, сердца и даже улучшает состояние кожи.

Авторы исследования рекомендуют включить горсть фисташек в ежедневный рацион как простой способ профилактики возрастных заболеваний глаз, включая макулодистрофию - одну из ведущих причин слепоты у пожилых.