Почему в Азербайджане цена на картофель от поля до прилавка вырастает в 6 раз?

Килограмм картофеля, который в настоящее время продаётся на базарах и в магазинах по цене два маната двадцать гяпиков, обходится фермеру всего в тридцать–тридцать пять гяпиков.

Об этом в беседе с изданием Qaynarinfo рассказал аграрий из Товузского района Халид Рзаев, комментируя резкий рост цен на один из основных продуктов питания.

Главная причина такой значительной разницы в стоимости заключается в большом количестве посредников между производителем и конечным потребителем.

"Прежде чем картофель попадёт на прилавок, он проходит через множество рук. Сначала его покупает у фермера оптовый покупатель, который затем перепродаёт продукцию на рынке Meyvəli. Оттуда картофель распределяется по различным торговым сетям. В результате получается, что магазины не имеют прямой связи с производителями", – объясняет Халид Рзаев.

По его мнению, если бы торговые сети закупали картофель напрямую у фермерских хозяйств, то цены были бы гораздо доступнее для населения. Ведь в этом случае прибыль получала бы только одна компания, а не несколько посредников. Сложившаяся ситуация привела к тому, что всё больше фермеров отказываются от картофеля как от убыточной культуры.

"У нас имеется более ста гектаров земли, пригодной для выращивания картофеля. Но когда видишь, что сельскохозяйственная продукция, которую ты продаёшь за тридцать пять гяпиков, на прилавке стоит два маната, пропадает всякое желание этим заниматься. Получается, что всю работу выполняем мы, а прибыль получают другие", – с горечью отмечает фермер.