Как отличить свежие яйца от старых в супермаркете? - ОФИЦИАЛЬНЫЙ ОТВЕТ

В последнее время потребители всё чаще выражают обеспокоенность относительно свежести яиц, представленных на полках магазинов.

По информации BAKU.WS, на фоне колебаний цен и ускорения товарооборота покупатели стремятся убедиться в качестве приобретаемой продукции.

Свежесть яиц имеет принципиальное значение не только с точки зрения вкусовых качеств, но и для здоровья потребителей, поэтому многие ищут надежные способы определить, когда продукт был произведен.

По этому вопросу председатель Ассоциации производителей и экспортеров птичьего мяса и яиц Азербайджана Мурват Гасанли сообщил BAKU.WS, что для определения свежести яиц в магазинах достаточно просто проверить дату их производства:

"Граждане должны знать, что Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) проводит ежедневные проверки производства яиц. На основании этих проверок выдается ветеринарная справка. Сопоставляя информацию из этой справки с датой на упаковке яиц, можно определить, свежий продукт или нет.

Отмечу, что в настоящее время в стране осуществляется строгий контроль АПБА за любыми продуктами питания на всех этапах - от поля до стола потребителя. Этот контроль за последние три года в пять раз повысил доверие к азербайджанским продуктам.

В Азербайджане невозможна ситуация, когда яйца продаются в магазинах без указания даты производства. Если такое происходит, в отношении ответственного лица или компании принимаются предусмотренные законом меры".

Орхан Гусейн