Азербайджану грозит дефицит яиц? - ОФИЦИАЛЬНЫЙ ОТВЕТ

Птицеводческий сектор, являющийся одной из стратегических отраслей сельского хозяйства Азербайджана, в последние годы находится в центре внимания как с точки зрения производственной мощности, так и удовлетворения потребностей внутреннего рынка.

Особенно важной является точная оценка текущей ситуации, поскольку показатели производства яиц меняются из года в год.

В этом контексте главный вопрос заключается в следующем: каков сегодня годовой объем производства яиц в стране и как он соотносится с потребностями рынка? Ответ на этот вопрос имеет ключевое значение для понимания динамики развития сектора, баланса импорта-экспорта и производственного потенциала.

Председатель Ассоциации производителей и экспортеров мяса птицы и яиц Азербайджана Мурват Гасанли в комментарии BAKU.WS сообщил, что годовое производство яиц в стране превышает 2 миллиарда 200 миллионов:

"Ранее ежедневная потребность в столовых яйцах составляла около 3,6 миллиона штук до сентября. Сейчас же ежедневная потребность превысила 4,6 миллиона. Несмотря на это, наше ежедневное производство достигло 5,2-5,5 миллиона штук.

Что касается сельских кур, то в летние месяцы производится 360-400 тысяч яиц. В зимние же месяцы этот показатель ежедневно падает до 120 тысяч. Это связано с холодной погодой.

В настоящее время в стране, хотя и не в достаточном количестве, но есть определенный запас яиц, и дефицита яиц не ожидается".