Популярную ягоду назвали неожиданным средством для поддержки сердца

Природный аминокислотный компонент арбуза - L-цитруллин - способен усиливать выработку оксида азота, ключевой молекулы, отвечающей за состояние сосудов и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Как передает BAKU.WS, к такому выводу пришли ученые Федерального университета Рио-де-Жанейро, представившие обзор в журнале Nutrients.

По данным специалистов, L-цитруллин, содержащийся в мякоти и особенно в корке арбуза, повышает концентрацию L-аргинина в крови, что ведёт к увеличению синтеза оксида азота. Этот процесс способствует расширению сосудов, улучшению кровотока и снижению артериального давления. В отличие от прямого приема L-аргинина, цитруллин не разрушается в печени, поэтому считается более эффективным и безопасным источником для поддержки сердечно-сосудистой системы. Однако исследователи уточняют, что содержание L-цитруллина в свежем арбузе всё же остается недостаточным для выраженного терапевтического эффекта - для достижения минимальной дозировки пришлось бы съедать очень большие количества мякоти или корки. В связи с этим перспективным направлением называют создание концентратов, порошков и других форм переработки арбуза, позволяющих получать высокие дозы вещества без чрезмерного потребления фрукта.

Авторы обзора подчёркивают необходимость проведения долгосрочных клинических исследований, особенно среди людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, чтобы определить оптимальные дозы и подтвердить способность арбузного L-цитруллина улучшать показатели давления, эластичность сосудов и работу эндотелия.