Названа диета, снижающая накопление жира в печени

Скандинавская (нордическая) диета способна одновременно улучшать контроль уровня сахара в крови и снижать жировые отложения в печени. К такому выводу пришли ученые из Уппсальского университета, опубликовавшие результаты исследования в журнале Nature Communications.

Как сообщает BAKU.WS со ссылкой на Nature Communications, в исследовании приняли участие 150 человек с диабетом второго типа и преддиабетом. Добровольцев разделили на три группы, каждая из которых придерживалась отдельного режима питания. Наиболее выраженный эффект продемонстрировала нордическая диета, основанная на цельных злаках, овощах, ягодах, рыбе и рапсовом масле при минимальном содержании насыщенных жиров.

В течение года у участников этой группы содержание жира в печени снизилось более чем на 20%, а показатели глюкозы в крови заметно улучшились. Более чем у половины добровольцев полностью исчезли признаки неалкогольной жировой болезни печени.

Ученые отмечают, что полученный эффект нельзя объяснить только снижением массы тела. Анализ показал, что почти половина положительных изменений связана именно с качеством рациона, а не с потерей веса.

Авторы также подчеркнули, что диета оказалась относительно простой для соблюдения: участники не ограничивали калорийность питания, однако все равно теряли вес и демонстрировали улучшение метаболических показателей.