Названа частая ошибка, которая превращает полезные яблоки в яд

Яблоки считаются одним из самых полезных фруктов, но неправильное употребление может сделать их опасными для здоровья. Эксперты предупреждают: частая ошибка, которую совершают многие люди, – употребление яблочных косточек в большом количестве.

Дело в том, что семена яблок содержат амигдалин – вещество, которое в организме превращается в синильную кислоту (цианид). В небольших дозах оно не представляет серьезной угрозы, но при употреблении большого количества косточек может вызвать симптомы отравления: головокружение, тошноту, слабость и даже судороги.

Специалисты рекомендуют тщательно очищать яблоки от семян перед употреблением или употреблять их в ограниченном количестве. В остальном же яблоки остаются ценным источником витаминов, клетчатки и антиоксидантов, приносящих организму огромную пользу.