Назван продукт, который улучшает качество сна

Учёные из ведущих университетов США установили, что ежедневное употребление одного авокадо может положительно сказаться на качестве сна. Исследование было опубликовано в журнале Journal of the American Heart Association (JAHA).

В эксперименте приняли участие 969 взрослых добровольцев разных этнических групп с увеличенной окружностью талии - одним из факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Участников разделили на две группы: одна включала в рацион по одному авокадо ежедневно, вторая - ела этот фрукт не более двух раз в месяц. При этом остальная часть рациона оставалась неизменной в течение шести месяцев.

На протяжении всего исследования учёные отслеживали уровень физической активности, курение, сон, массу тела, артериальное давление, а также показатели липидного и углеводного обмена. У тех, кто ел авокадо каждый день, было зафиксировано улучшение ряда параметров: снижение уровня общего холестерина и "плохого" ЛПНП, а также улучшение сна.

Специалисты связывают эти эффекты с богатым составом авокадо. В одной порции (примерно треть среднего плода) содержится около 13 мг триптофана - аминокислоты, из которой синтезируется мелатонин, регулирующий сон. Также авокадо содержит фолиевую кислоту, стимулирующую выработку этого гормона.

Кроме того, в третьей части плода содержится 15 мг магния (около 4% суточной нормы), необходимого для расслабления мышц и нервной системы. Авокадо также богат растворимой клетчаткой, помогающей снижать уровень холестерина, и мононенасыщенными жирами - около пяти граммов в порции. Последние способствуют снижению ЛПНП и защищают сердечно-сосудистую систему.