Назван неожиданный овощ, который спасает мозг

Ученые назвали овощ, способный оказывать положительное влияние на здоровье мозга и снижать риск развития когнитивных нарушений. Неожиданным "спасителем" оказался обычный сельдерей.

Согласно результатам исследований, содержащиеся в сельдерее антиоксиданты, в том числе апигенин, способствуют защите клеток мозга от окислительного стресса и воспалений. Эти соединения улучшают кровообращение в мозге, поддерживают память и когнитивные функции.

Эксперты рекомендуют включать сельдерей в рацион не только для поддержания умственной активности, но и для профилактики возрастных заболеваний, таких как деменция и болезнь Альцгеймера. Его можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, смузи или использовать в качестве ингредиента для приготовления супов.

Регулярное употребление овоща, по мнению специалистов, является простым и доступным способом сохранить здоровье мозга на долгие годы.