Назван главный принцип питания для здоровья сердца

Американские исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения установили, что для поддержания здоровья сердца важнее не тип диеты (низкоуглеводная или низкожировая), а качество продуктов. К такому выводу они пришли, проанализировав данные почти 200 тысяч человек за несколько десятилетий. Результаты были представлены на конференции Американского общества питания (ASN) в Орландо.

Выяснилось, что диеты с упором на цельные злаки, овощи, фрукты и орехи снижают риск ишемической болезни сердца на 15%. Напротив, рационы с рафинированными углеводами и избытком жиров увеличивают вероятность сердечных заболеваний.

Эксперты рекомендуют чаще включать в меню цельные продукты и избегать переработанного мяса и сладких напитков.

В будущем учёные планируют исследовать, как на эффективность диет влияет генетика и образ жизни, а также их связь с диабетом и онкологией. Это поможет разрабатывать персональные рекомендации по питанию.