Диетолог предупреждает: почему смесь кетчупа и майонеза опасна для здоровья

Российский врач-терапевт, диетолог, нутрициолог Мария Черняева выступила с предупреждением о негативном влиянии на здоровье популярной смеси кетчупа и майонеза, известной как "кетчунез".

По словам специалиста, несмотря на широкую популярность майонеза и кетчупа, польза этих соусов вызывает серьезные сомнения, а их совместное употребление может нанести значительный вред организму. Черняева подробно объяснила, что калорийность кетчупа и томатных соусов напрямую зависит от их состава. Примечательно, что продукты с более коротким списком ингредиентов обычно содержат меньше углеводов и калорий.

"Всего одна столовая ложка кетчупа может содержать до 4 граммов углеводов из-за высокого содержания сахара", – предупреждает эксперт. В качестве здоровой альтернативы Черняева рекомендует приготовить домашний томатный соус. Для этого достаточно использовать очищенные помидоры, добавить специи, ароматные травы и чеснок – такой соус не только сохранит привычный вкус, но и принесет пользу здоровью.

Особую тревогу у диетолога вызывает популярная практика смешивания кетчупа с майонезом. Такое сочетание, по мнению специалиста, представляет собой "двойной удар" по организму: кетчуп содержит избыточное количество сахара и соли, а майонез – высококалорийный продукт. Вместе они образуют комбинацию, лишенную какой-либо питательной ценности.

"В одном много сахара и соли, в другом - много калорий. Полезности в этом нет никакой", - подытожила Мария Черняева, призывая пересмотреть пищевые привычки в пользу более здоровых вариантов.