Дефицит железа? Эти 10 продуктов помогут быстро восполнить запасы

Железо – жизненно важный элемент, который отвечает за уровень энергии, работу иммунной системы и насыщение организма кислородом. Его дефицит может привести к усталости, слабости и даже анемии. Чтобы поддерживать нормальный уровень железа, важно правильно питаться.

Вот 10 лучших продуктов, которые помогут восполнить его запасы.

Говядина, телятина и баранина – одни из самых богатых источников гемового железа, которое лучше всего усваивается организмом.

Говяжья и куриная печень – настоящие чемпионы по содержанию железа. Кроме того, они богаты витаминами группы B, которые улучшают кроветворение.

Устрицы, мидии и креветки – не только вкусные, но и полезные источники железа. Они также содержат цинк, который укрепляет иммунитет.

Хотя железо из растительных продуктов усваивается хуже, шпинат остаётся отличным вариантом, особенно в сочетании с продуктами, богатыми витамином C (например, лимоном).

Чечевица, фасоль, нут и горох – настоящие суперфуды для вегетарианцев. В них содержится много железа, клетчатки и белка.

Тыквенные семечки, кунжут, миндаль и кешью – отличные перекусы, которые помогут поддерживать уровень железа в норме.

Этот фрукт известен своими свойствами повышать гемоглобин. Гранатовый сок особенно полезен при анемии.

Гречневая каша – один из самых полезных злаков, богатых железом. В отличие от многих других круп, она не мешает его усвоению.

Качественный горький шоколад с высоким содержанием какао – не только вкусный десерт, но и хороший источник железа.

Куриные и перепелиные яйца содержат железо и белок, который помогает его усваивать. Особенно полезен яичный желток.

Чтобы железо усваивалось лучше, употребляйте эти продукты вместе с источниками витамина C – цитрусовыми, ягодами, болгарским перцем. А вот кофе и чай, наоборот, мешают его усвоению, поэтому их лучше пить отдельно от еды.