055 213 76 73
"Kaloriyasız qida" deyə bir şey yoxdur. Yediyimiz ən yüngül meyvə və tərəvəzlər belə bədənimizə daxil olub, həzm olunduqda kaloriyə çevrilir. Ancaq kilo verməyə səbəb olmayan qidalardan danışa bilərik və bunlar ümumiyyətlə nişastasız tərəvəz və meyvələrdir.
BAKU.WS xəbər verir ki, bu barədə "İnsider"a diyetoloq Dr. Lisa Younq danışıb.
Bu meyvə və tərəvəzlərin kilo aldırmamasının səbəbləri aşağıdakılardır:
Strukturunun mühüm hissəsi sudur,
onların kalorisi azdır,
onların tərkibində sizi tox hiss etdirən və asanlıqla tox qalmağınızı təmin edən liflər var.
Bu tərəvəz və meyvələrin zülal baxımından çox olmamasına baxmayaraq, vitaminlər, antioksidantlar və digər faydalı maddələrlə zəngin olduğunu söyləmək olar. Nə yediyinizdən asılı olmayaraq, çox yemək də zərərlidir və kökəlməyə səbəb ola bilər.
Yaşıl qovun
Bir porsiya yaşıl qovun 64 kalori ehtiva edir ki, bu da portağal qovundan bir qədər çoxdur. Bu kalorilərin çoxu bir porsiyada olan 14 qram təbii şəkərdən gəlir. Yaşıl qovun da gündəlik C vitamini ehtiyacınızın yarısını qarşılayır. Sağlam dəri üçün çox vacib olan mislə də zəngindir.
Narıncı qovun
Narıncı qovun, portağal, qreypfrut, şaftalı və manqo kimi bir çox digər portağal meyvələrinə nisbətən göz sağlamlığı üçün faydalı olan A vitamini növü olan beta-karoten baxımından daha zəngindir. Narıncı qovun bütün gündəlik ehtiyacınız olan A və C vitaminlərini, həmçinin kalium ehtiva edir. Üstəlik, 90 faizi su olduğu üçün bir porsiya cəmi 55 kaloridir.
Qaragilə
Antioksidanlar dedikdə ağla gələn ilk meyvələrdən biri də qaragilədir. Əslində bu baxımdan bütün digər meyvələrdən öndədir. Bir fincan qaragilə gündəlik lif ehtiyacınızın 14 faizini ödəyir və cəmi 85 kaloridir.
Brokoli
Brokolinin qidalanmasından faydalanmaq istəyirsinizsə, onu çiy və ya azca buxarlanmış halda istehlak etməlisiniz. Tərkibində ətraf mühitimiz və ya yediklərimiz vasitəsilə bədənimizə daxil olan xərçəngə səbəb olan maddələri zərərsizləşdirən antikanserogen olan sulforafan var. Bundan əlavə, A, C, E və K vitaminləri ilə zəngindir. Bir porsiya buxarda hazırlanmış brokoli gündəlik lif ehtiyacınızın 20 faizini ödəyir. Üstəlik, bir porsiya cəmi 31 kaloridir.
Kərəviz sapı
Kərəviz sapı 95 faiz sudan ibarət olsa da, bu onun sağlamlığınız üçün faydalı olmadığı anlamına gəlmir. Kərəviz kalium, fol turşusu, liflə zəngindir və gündəlik K vitamini ehtiyacınızın 30 faizini ödəyə bilər. Üstəlik, bir porsiya cəmi 6 kaloridir. Unutmayın ki, nə qədər təzə istehlak etsəniz, bir o qədər yaxşıdır. Çünki kərəviz sapının suyu hopduqca onun qida dəyəri azalır.
Qreyfrut
Araşdırmalar göstərir ki, gündəlik qida rasionuna qreyfrut daxil edən insanlar arıqlayırlar. Çünki qreyfrut qan şəkərini tənzimləyən və uzun müddət tox saxlayan lifli meyvədir. Yarım qreyfrutda cəmi 50 kalori var. Üstəlik, qreyfrutda olan C vitamini xərçəng və ürək problemləri riskinizi azaldır. Qreyfrut həm də xolesterolu azaldır və həzmi asanlaşdırır. Tərkibindəki fol turşusu sayəsində hamilə qadınların əvəzolunmaz meyvəsidir.
Portağal
Portağal dedikdə hamının ağlına C vitamini gəlir. Bununla belə, sitrus meyvələrinin bir çox faydası var. C vitamini kollagen istehsalı üçün çox vacib olduğundan, portağal dərini zədələrdən qoruyur və görünüşünü yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, bir orta ölçülü portağal təxminən 80 kalori ehtiva edir. Portağalın kənarındakı ağ qabığını soymayın. Bu hissədə xolesterini aşağı salan və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyən çoxlu lif var.
Pomidor
Pomidorlara qırmızı rəng verən likopen xroniki xəstəliklərlə mübarizə aparan karotenoiddir. Bundan əlavə, pomidor A, C, B2 vitaminləri, fol turşusu, xrom, kalium və liflə zəngindir. Bunun əksinə olaraq, orta ölçülü bir pomidor cəmi 25 kaloridir.
Xiyar
Əsasən su olan bir porsiya xiyar cəmi 16 kalori ehtiva edir. Qidalarının çoxu qabığında və toxumundadır. Ona görə də qabığını soymadan yeməyə üstünlük verin.
Çiyələk
Bir porsiya çiyələkdə bir porsiya portağaldan daha çox C vitamini var. Üstəlik, çiyələk polifenol adlanan antioksidant mənbəyidir. Kalium və liflə də zəngin olan çiyələk yağsız, natriumsuz və xolesterinsiz meyvədir. Bir fincan çiyələk cəmi 50 kaloridir.
Böyürtkən
Böyürtkən, bir çox digər meşə meyvələri kimi, C vitamini və bioflavonoidlər kimi tanınan antioksidanlarla çox zəngindir. Böyürtkən həm də həzmi asanlaşdırır, sizi ayıq saxlayır, toxumaları sıxır və dərinizi cavanlaşdırır. Bir porsiya cəmi 62 kaloridir.
