В европейской стране начался дефицит овощей

В Великобритании фиксируется нехватка ряда овощей, вызванная продолжительной засухой и аномально высокими температурами. Экстремальные погодные условия уже привели к снижению урожайности и заметному росту цен на сельскохозяйственную продукцию.

Как сообщает BAKU.WS со ссылкой на The Guardian, даже фермеры, располагающие системами орошения и запасами воды, сталкиваются с трудностями при выращивании овощей. На этом фоне оптовые цены на помидоры выросли более чем на 60%, салат-латук подорожал почти на 90%, а стоимость картофеля увеличилась свыше чем на 40%.

Из-за неблагоприятной погоды в стране сократились урожаи пшеницы, картофеля, томатов, оливок и английского гороха. Брокколи и цветную капусту Великобритания уже вынуждена закупать в Испании и Нидерландах, а часть фермеров рассматривает переход на более устойчивые к жаре сорта сельхозкультур.

Представители крупнейших британских торговых сетей предупредили власти, что экстремальная жара и лесные пожары могут поставить под угрозу продовольственную безопасность страны. Производители и поставщики продуктов призвали правительство уделить больше внимания развитию собственного сельского хозяйства и сократить зависимость от импорта.