В азербайджанских ресторанах предлагают мясо медведя и джейрана (видео)

В Азербайджане многие рестораны предлагают своим клиентам мясо диких животных. Наряду с мясом медведя и джейрана, клиентам также предлагают мясо дикобраза. 

Отметим, что охота на этих животных запрещена, поскольку их численность сокращается.

Как передает BAKU.WS со ссылкой на Xəzər TV, зачастую рестораны не включают эти блюда в меню. Подобные гастрономические изыски предлагают только знакомым гостям.  

Заведующий сектором Департамента охраны биоразнообразия и развития особо охраняемых природных территорий министерства экологии и природных ресурсов Бахруз Мамедов отметил, что клиенты ресторанов должны быть осторожными. Иногда рестораны под видом медвежатины, мяса косули подают клиентам мясо неизвестного происхождения.

BAKU.WS