Растительное масло оказалось связано с одним видом агрессивного рака

Употребление в пищу линолевой кислоты, содержащейся в соевом, подсолнечном и кукурузном масле, оказалось связано с ростом клеток агрессивного вида рака груди. Об этом онколог профессор Джастин Стеббинг рассказал Daily Mail.

В ходе революционного исследования ученые обнаружили тревожную связь между широко используемыми растительными маслами и прогрессированием одной из наиболее опасных форм рака молочной железы. Профессор Стеббинг, возглавлявший научную группу, поделился результатами эксперимента, которые могут изменить рекомендации по питанию для миллионов женщин.

Онколог уточнил, что является руководителем исследования, в ходе которого мышей с трижды негативным тестом на рак молочной железы кормили продуктами, богатыми линолевой кислотой. Затем ученые сравнивали рост их опухоли с тем, как вели себя образования у грызунов, получавших обычное питание. Выяснилось, что у мышей, в рационе которых присутствовали растительные масла с линолевой кислотой, рак прогрессировал быстрее.

Эксперимент был проведен с особой тщательностью: исследователи моделировали трижды негативный рак молочной железы - один из самых агрессивных и трудноизлечимых типов этого заболевания. Результаты оказались шокирующими - опухоли у грызунов, получавших линолевую кислоту, демонстрировали значительно более быстрый рост по сравнению с контрольной группой.

Стеббинг полагает, что раковые клетки у людей могут реагировать на линолевую кислоту аналогичным образом. Однако он назвал результаты исследования недостаточным свидетельством того, что все люди должны опасаться употреблять в пищу растительное масло, но они предполагают умеренность и избирательность, особенно для лиц из группы высокого риска.

Несмотря на тревожные данные, ученый призывает к взвешенному подходу. По его словам, полученные результаты не означают, что всем следует немедленно исключить растительные масла из рациона. Однако женщинам с повышенным риском развития рака молочной железы, особенно его трижды негативной формы, стоит пересмотреть свои пищевые привычки и, возможно, ограничить потребление продуктов с высоким содержанием линолевой кислоты.

Профессор подчеркнул, что ключевым фактором питания при профилактике и лечении рака является не отказ от одного продукта, а сбалансированная диета из цельных продуктов.

В заключение эксперт напомнил о важности комплексного подхода к питанию. Вместо радикального исключения отдельных продуктов, профессор Стеббинг рекомендует сосредоточиться на создании сбалансированного рациона, богатого натуральными цельными продуктами, что может стать важным компонентом как профилактики, так и поддерживающей терапии при онкологических заболеваниях.