Ученые обнаружили удивительную пользу манго

Исследователи из Технологического института Иллинойса доказали, что ежедневное употребление двух чашек свежего манго может снизить уровень инсулина и повысить его чувствительность у людей с избыточным весом и хроническим воспалением. Это открытие подчеркивает важность небольших изменений в питании для снижения риска диабета 2-го типа и укрепления здоровья сердца.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.

В эксперименте приняли участие 48 человек в возрасте от 20 до 60 лет, имеющих избыточный вес и признаки хронического воспаления. Их разделили на две группы: одна ежедневно употребляла свежие манго (сорта Kent и Keitt), а другая – десерт с аналогичной калорийностью (итальянский лед, похожий на сорбет).

Через четыре недели у группы, потреблявшей манго, зафиксировали снижение инсулинорезистентности (по модели HOMA-IR), улучшение функции поджелудочной железы и более стабильный уровень сахара в крови. Кроме того, концентрация инсулина при проведении нагрузочного теста с глюкозой (OGTT) у этих участников была ниже.

В контрольной группе подобных улучшений не наблюдалось, а масса тела даже немного увеличилась. В то же время у тех, кто ел манго, вес оставался стабильным.

По словам профессора пищевых наук и питания Индики Эдирисингхе, результаты опровергают миф о том, что манго способствует набору веса и развитию диабета из-за высокого содержания сахара.

"Манго не только не вызывает прибавку в весе, но и помогает регулировать уровень сахара в крови благодаря своим антиоксидантным свойствам", - отметил ученый.

Авторы исследования считают, что включение свежих фруктов, особенно манго, в рацион может способствовать улучшению здоровья сердца, контролю веса и нормализации метаболизма.