Стало известно, почему строгие диеты приводят к набору веса

Резкое ограничение калорий и переход исключительно на салаты может дать обратный эффект: организм начинает откладывать жир, воспринимая такое питание как сигнал голода.

Как сообщает BAKU.WS со ссылкой на Level Kitchen, врач-диетолог и нутрициолог Татьяна Мещерякова объяснила, почему строгие диеты не способствуют долгосрочному снижению веса.

"При резком сокращении калорий организм включается в режим энергосбережения и замедляет обмен веществ. Вместо похудения человек может набирать вес даже от минимального количества пищи", - отмечает эксперт.

Мещерякова предупреждает, что рацион, состоящий только из овощей, приводит к дефициту белка, витаминов и микроэлементов, что сказывается на здоровье, уровне энергии и эмоциональном состоянии. При недостатке белка организм начинает использовать мышечную ткань, что дополнительно замедляет метаболизм.

Диетолог также указывает на "эффект йо-йо": после возвращения к обычному питанию вес не только восстанавливается, но часто превышает исходный. Поэтому, по мнению специалиста, вместо краткосрочных диет следует менять образ жизни в целом.

Для достижения пользы Мещерякова советует сбалансированный рацион с овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, нежирным мясом и рыбой, контроль порций и ограничение сладостей и фастфуда. Питаться нужно регулярно - каждые три-четыре часа, поддерживая водный баланс.

Диетолог рекомендует сочетать правильное питание с физической активностью: аэробные нагрузки три раза в неделю и силовые тренировки два раза в неделю, а также управлять стрессом, высыпаться и окружать себя поддерживающими людьми.

"Ни одна диета не решает проблему веса навсегда. Только комплексный подход и изменение образа жизни дают устойчивый результат", - резюмирует Татьяна Мещерякова.