Назван опасный для аллергиков предмет на кухне

Немытая кухонная вытяжка может представлять серьёзную опасность для здоровья, предупредил врач Андрей Кондрахин в интервью "Газете.Ru".

По его словам, на поверхности вытяжки со временем накапливается жир, который притягивает насекомых и способен переносить кишечные инфекции. Кроме того, на вытяжке может развиваться плесень, а также оседать пыль и грязь, смешиваясь с жиром и создавая благоприятную среду для патогенов.

Кондрахин отметил, что плесень нередко становится причиной аллергий, включая бронхиальную астму и хронический бронхит. Он также напомнил, что вытяжка не только втягивает, но и частично выдувает воздух обратно. Это повышает риск попадания бактерий, таких как кишечная палочка или листерии, на продукты питания, что может привести к пищевым отравлениям.

Врач призвал регулярно очищать вытяжку с использованием рекомендованных производителем средств. Даже если вытяжкой не пользуются, её необходимо мыть, а как минимум раз в месяц проводить генеральную очистку.