Минус 15 лет: назван неожиданный завтрак для долголетия

Завтрак может как продлить жизнь, так и ускорить старение - уверен доктор Эрик Вердин, генеральный директор Института исследований старения имени Бака. По его словам, благодаря изменениям в питании и образе жизни он сумел "отмотать назад" биологический возраст почти на 15 лет.

В интервью изданию Business Insider Вердин раскрыл главный секрет своего утреннего рациона. Он называет "худшим" завтраком хлопья с апельсиновым соком - "это, по сути, миска сахара", - подчеркивает эксперт. Вместо этого ученый делает ставку на солёные блюда.

"Никакой выпечки, апельсинового сока и сладких йогуртов", - предупреждает он.

Доктор Вердин придерживается средиземноморской диеты - с упором на свежие овощи, бобовые, цельнозерновые продукты и постные белки, при этом полностью исключая ультраобработанную пищу.

Эпигенетические тесты крови, по его словам, подтвердили, что его биологический возраст существенно моложе паспортного.

"Диета - ключ к долголетию", - подытожил Вердин.