Как продукт, купленный у фермера за 15 гяпиков, продается на базаре за 1,5 маната?

Ситуация с фермером, который некоторое время назад в знак протеста против крайне низкой закупочной цены вылил молоко на улицу, вновь привлекла внимание к проблеме оптовых цен на сельскохозяйственную продукцию в регионах.

Как сообщает BAKU.WS со ссылкой на Baku TV, по словам экономиста Рашада Гасанова, одной из главных причин этого является то, что большинство сельхозпроизводителей в Азербайджане составляют мелкие и семейные хозяйства.

"Большинство наших производителей - это семейные, микро- и малые хозяйства. Их возможности участвовать во всех звеньях цепочки создания стоимости и доставлять свою продукцию конечному потребителю ограничены", - отметил эксперт.

По мнению специалиста, недостаточное развитие кооперативов и крупных аграрных хозяйств также ослабляет позиции фермеров на рынке.

"В Азербайджане, к сожалению, не сформировались кооперативы, нет аграрных корпораций. А ведь они, объединяя ресурсы, могли бы доставлять продукт от производства до потребителя и извлекать выгоду из прибыли, образующейся на различных этапах цепочки создания стоимости", - подчеркнул Р.Гасанов.

По его словам, в некоторых случаях небольшое число покупателей на рынке приводит к формированию цен не в пользу фермеров: "Иногда компании, занимающие монопольное положение, например, перерабатывающие предприятия, используют свою позицию в качестве покупателей. В таких случаях начинается диктат цен".

Экономист также сообщил, что на пути от поля или хозяйства до конечного потребителя транспортные и логистические расходы, прибыль посредников, потери продукции и затраты на розничную торговлю приводят к значительному увеличению ее стоимости. "Чем больше будет этих промежуточных звеньев, тем, естественно, выше будут цены", - сказал Р.Гасанов.