Хлебный вопрос: как импорт пшеницы влияет на цены в Азербайджане?

Увеличение импорта пшеницы может серьезно сказаться на стоимости хлеба в долгосрочной перспективе. Это влияние имеет несколько важных аспектов, которые необходимо учитывать при анализе продовольственной безопасности страны. Мировые цены на пшеницу подвержены значительным колебаниям из-за климатических изменений, геополитических конфликтов (в частности, продолжающейся российско-украинской войны), логистических проблем и растущего глобального спроса. По мере усиления зависимости от импорта, стоимость хлеба в Азербайджане становится всё более уязвимой к указанным внешним факторам.

Об этом  Konkret.az заявил председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли.

"Импорт осуществляется в долларах или других иностранных валютах. Если произойдут изменения в курсе маната, себестоимость пшеницы неизбежно возрастет, что напрямую отразится на цене хлеба для конечного потребителя. При недостаточном развитии местного производства импорт будет вынужден заполнять этот пробел, но в долгосрочной перспективе такая ситуация снижает мотивацию фермеров к расширению посевных площадей. Это приводит к дальнейшему сокращению местного производства, усилению зависимости от импорта, и, как следствие, стабильность цен на основной продукт питания оказывается под серьезной угрозой. В настоящее время государство активно регулирует рынок муки и хлеба посредством субсидий, льготных кредитов и поддержания резервного фонда пшеницы. Однако если объем субсидирования уменьшится или стоимость импортного зерна останется высокой в течение продолжительного периода, повышение цены на хлеб будет практически неизбежным", – отметил собеседник.

Эксперт подчеркивает, что в долгосрочной перспективе увеличение импорта пшеницы делает цену хлеба более зависимой от внешних факторов.

"Если проанализировать статистику импорта пшеницы и динамику цен на хлеб в Азербайджане за последние годы, можно увидеть, что в 2024 году страна импортировала примерно 1 292 000 тонн пшеницы. Это означает рост на 9,9% по сравнению с показателями 2023-го.

"При этом расходы на импорт составили 279,6 миллиона долларов, что на 7,9% меньше по сравнению с 2023 годом, и это является положительным сигналом. Однако только за январь текущего года было импортировано 86 654 тонны пшеницы. Это означает рост на 23,5% в количественном и на 14,8% – в стоимостном выражении, что может свидетельствовать о новой тенденции к удорожанию импорта. В 2024 году подавляющая часть импорта пшеницы поступила из России (90,2%), а также из Казахстана", – добавил А.Насирли.

Председатель Центра либеральных экономистов отметил положительную тенденцию: уровень местного производства (самообеспечения) повысился примерно до 58%, что означает значительный прогресс по сравнению с предыдущим периодом, когда этот показатель составлял лишь 30%. Несмотря на наблюдаемый рост объема ввозимой пшеницы, расходы на импорт в целом снизились. Это можно рассматривать как положительный сигнал с точки зрения стабильности цен в краткосрочной перспективе, однако зависимость от внешних поставок все еще остается высокой.