Азербайджанский эксперт раскрыл страшную правду о молочных продуктах с рынка

Молочные продукты, такие как молоко, творог, сыр и гатыг, продаваемые на рынках без маркировки, могут представлять серьезную угрозу для здоровья, несмотря на представление о их "натуральности".

Об этом заявил эксперт по пищевой безопасности Сеймур Гафаров.

По его словам, отсутствие информации о производителе, дате выпуска, составе и сроке годности делает такие продукты потенциально опасными, особенно для детей, пожилых людей и тех, у кого ослаблен иммунитет.

Кроме того, нарушение условий хранения и транспортировки таких товаров может привести к пищевым отравлениям и проблемам с пищеварением. Напомним, что молочная продукция требует хранения при температуре от 0 до +5°C и не более 3–5 дней.

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) сообщило, что регулярно контролирует качество молочной продукции на всех этапах - от производства до продажи. При наличии жалоб с конкретными фактами проводятся внеплановые проверки и лабораторные исследования.

Подробнее - в сюжете Xəzər Xəbər.