Врач составил рейтинг самых полезных орехов

Среди самых полезных орехов - грецкий, миндаль, фисташки, фундук и кедровые. Об этом рассказал врач-гастроэнтеролог клиники "Будь Здоров" на Сущевском Валу Мохамад Али Альмасри.

Как передает BAKU.WS со ссылкой на "Газету.Ru", специалист составил рейтинг орехов по степени их пользы для здоровья.

По словам врача, грецкий орех является чемпионом по содержанию альфа-линоленовой омега-3 кислоты (2,5 г на порцию 28 г) и мелатонина. Он помогает снижать общий холестерин и уровень "плохих" липопротеидов низкой плотности.

Миндаль признан рекордсменом по содержанию витамина Е, магния и кальция. Он способствует уменьшению висцерального жира и стабилизирует уровень глюкозы.

Фисташки содержат наибольшее количество белка среди орехов, а также лютеин и зеаксантин, которые поддерживают зрение и полезную микрофлору кишечника.

На четвертом месте рейтинга - фундук, богатый мононенасыщенными жирами и марганцем. Он обладает выраженным антиоксидантным действием. Замыкают пятерку кедровые орехи, содержащие пиноленовую кислоту, усиливающую чувство насыщения.

Далее следуют: пекан (богат полифенолами), кешью (источник меди и железа), бразильский орех (одно-два ядра обеспечивают суточную норму селена) и арахис, содержащий аргинин, полезный для сосудов.

Альмасри отметил, что оптимальная лечебно-профилактическая доза орехов для взрослого составляет 25–30 граммов пять–семь раз в неделю, а для детей 3–6 лет - 10–15 граммов.

"Горсть свежих орехов ежедневно снижает риск инфаркта и диабета второго типа, помогает контролировать массу тела и улучшает питание кишечных микроорганизмов. Лучшее сочетание - грецкий, миндаль и фисташки, купленные небольшими партиями и хранимые в прохладе. Если орех прогорк, без сожаления выбрасывайте его", - заключил специалист.