Врач рассказала, помогает ли холодная вода похудеть

Американские медики подтвердили научную обоснованность популярного в социальных сетях метода похудения с помощью холодной воды. Как сообщает издание Welness Pulse, употребление охлаждённой воды действительно способствует ускорению метаболизма и более быстрому насыщению.

Семейный врач из престижной клиники Мэйо (США) Элисса Б. Гартенберг объяснила механизм этого явления: "Когда тело подвергается воздействию холода, оно запускает так называемый холодозависимый термогенез. Это процесс, при котором организм вырабатывает тепло, сжигая больше калорий".

Эксперт ссылается на исследование учёных из Университета Гумбольдта, которое показало, что употребление 500 миллилитров воды температурой 22 °C увеличивает скорость метаболизма примерно на 30% в течение часа. В пересчёте это даёт дополнительный расход около 24 калорий.

"Само по себе это число невелико, но привычка пить воду является частью здорового распорядка дня", - отметила доктор Гартенберг.

Кроме того, употребление воды перед приёмом пищи помогает контролировать аппетит. Исследование 2008 года, опубликованное в журнале "Ожирение", продемонстрировало, что выпивание 500 мл воды перед едой приводит к снижению потребления калорий и ускорению потери веса, особенно у людей среднего и старшего возраста.

"Такой эффект, вероятно, связан с растяжением желудка и ранней отправкой сигналов насыщения в мозг ещё до поступления пищи", - пояснила американский эксперт.

По словам врача, холодная вода также может немного замедлять опорожнение желудка, что потенциально продлевает чувство насыщения, хотя этот эффект изучен в меньшей степени.