Врач рассказала, какое молоко вредно для сердца

Употребление цельного молока с жирностью 3,8% может быть связано с повышенным риском развития ишемической болезни сердца и увеличением общей смертности.

Как передает BAKU.WS, об этом рассказала "Газете.Ru" диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.

"Влияние молочных продуктов на здоровье сердца и сосудов изучается уже много лет. В этом году были опубликованы данные масштабного норвежского исследования, в котором сравнивали эффект цельного и обезжиренного молока на смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Было установлено, что высокое общее потребление молока связано с повышенным риском сердечно-сосудистой и общей смертности. Кроме того, употребление цельного молока (3,8% жирности) имеет положительную связь с ИБС и смертностью от всех причин", - отметила Дианова.

При этом наиболее выраженная связь по всем категориям смертности наблюдалась у женщин.

"Также выяснилось, что употребление обезжиренного молока (0,5% жирности) связано с более низкими показателями смертности. Для женщин оно особенно полезно, так как его потребление обратно связано со смертностью от ИБС и острого инфаркта миокарда. Кроме того, увеличение дневного потребления цельного молока на каждые 100 г повышало риск сердечно-сосудистой смертности", - добавила специалист.

По ее словам, для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы стоит заменить цельное молоко на обезжиренное или маложирное (1,5% жирности).

"Также можно использовать растительные аналоги молока. При желании можно начать с постепенной замены, смешивая обезжиренное и растительное молоко, а затем полностью переходить на растительные альтернативы - например, добавлять их в напитки или блюда для завтрака, такие как каша, мюсли или гранола. Если вы полностью исключаете молоко, важно включать в рацион другие источники кальция: кунжут, орехи, семена, хумус", - подытожила Дианова.