Врач поделилась советами правильного употребления "вредных" продуктов

Российские медики представили новый взгляд на диетологию, предлагая более сбалансированный подход к питанию вместо радикальных ограничений.

Согласно данным, опубликованным российскими исследователями, хотя научные исследования неоднократно подтверждают связь между потреблением "вредных" продуктов и риском развития различных заболеваний, от ожирения до онкологии, полный отказ от них может негативно сказаться на других показателях здоровья.

"Любой запрет - это стресс для организма, и, соответственно, многие начинают использовать еду как способ справиться с эмоциями и психологическим состоянием", - пояснила Анна Кициева, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и клинический нутрициолог, эксперт Международного института интегративной нутрициологии.

Специалист рекомендует придерживаться системы 80/20, где большая часть рациона должна быть сбалансированной и полезной, а оставшиеся 20% могут составлять продукты, приносящие удовольствие.

Среди практических рекомендаций эксперт выделяет планирование питания на несколько дней вперед и важность не выходить из дома голодным, чтобы избежать соблазна перекусить фастфудом.

"Старайтесь включать овощи и зелень в каждый прием пищи. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Если раньше вы не ели овощи, начните с небольших порций и экспериментируйте с приправами и способами приготовления", - подчеркнула нутрициолог.

Также специалист отмечает важность регулярного питания без длительных перерывов для поддержания энергетического баланса и предотвращения переедания.