Употребление яблок продлевает жизнь человека на 17 лет

Специалисты из Института исследований пищи города Норвич провели исследование, показавшее, что люди, употребляющие яблоки и яблочный сок регулярно в течение жизни, имеют более молодое по физиологическим показаниям сердце. Оказывается, употребление дозированного количества яблок позволяет существенно продлить собственную жизнь, максимально на 17 лет. По мнению ученых, все дело в веществе эпикатехин. Этот полифенол давно известен специалистам благодаря своим способностям улучшать кровообращение и повышать иммунитет. В яблоках его очень много. Исследователи выяснили, что сердечно-сосудистая система людей, которые часто ели яблоки на протяжении своей жизни, оказалась моложе на 17 лет, чем у тех кто по каким-то причинам не употреблял этих фруктов. Ранее уже сообщалось об открытии ученых Корнельского университета, которые доказали, что яблочный экстракт способен блокировать раковые клетки. Более мощными свойствами обладает лишь клюквенный экстракт. Кроме того, необходимо отметить, что максимальное количество полезных элементов содержится в яблочной кожуре. Поэтому стоит отказаться от привычки чистить яблоки перед едой.