Ученые выяснили, какие пять продуктов на столе опаснее сигарет

Масштабное исследование, охватившее почти 10 миллионов человек, раскрыло шокирующую правду о влиянии фаст-фуда и ультрапереработанных продуктов на здоровье человека. Ученые пришли к выводу, что эта привычная для многих пища может стать причиной целого ряда серьезных заболеваний.

Согласно результатам исследования, любители фаст-фуда подвергают себя риску развития:

• Депрессии
• Тревожности
• Сахарного диабета
• Сердечно-сосудистых заболеваний
• Рака

Но это лишь верхушка айсберга. Ученые выявили связь между употреблением ультрапереработанных продуктов и 32 губительными последствиями для организма.

Что скрывается за аппетитной упаковкой?

Мелисса Лейн, ведущий автор исследования из Университета Дикина, объясняет: "Производство фаст-фуда, упакованной выпечки, чипсов, сладких хлопьев и газировки связано со множеством промышленных процессов. Эти продукты часто содержат искусственные красители, эмульгаторы, ароматизаторы и другие добавки".

Кроме того, в составе такой пищи преобладают:

• Сахар
• Вредные жиры
• Соль

При этом в них катастрофически мало клетчатки и витаминов, необходимых для здоровья.

Опаснее курения?

По словам экспертов, учитывая частоту потребления и доступность, ультрапереработанные продукты могут быть опаснее курения. Это ставит проблему нездорового питания в ряд глобальных угроз здоровью населения.

Согласно исследованию, больше всего ультрапереработанных продуктов потребляют жители:

1. США
2. Великобритании
3. Канады
4. Швеции
5. Австралии

Эти данные заставляют задуматься о необходимости пересмотра пищевых привычек и более ответственного подхода к выбору продуктов питания.