Ученые назвали самый полезный фрукт

Исследователи из Университета Уильяма Патерсона решили взглянуть на неё под новым углом. Оказалось, что пальма первенства среди полезных фруктов принадлежит не яблоку, а цитрусу с кислинкой.

Зелень впереди фруктов: неожиданный лидер

В ходе научного анализа 41 разновидности фруктов и овощей, оценивались содержание витаминов, волокон и питательных веществ. В первой десятке оказались исключительно зеленые овощи: фасоль, шпинат, брюссельская капуста. Фрукты занимали более скромные позиции, начиная с 28-го места. Однако, лимон сумел выделиться и занять лидирующую позицию.

Почему именно лимон?

Секрет в концентрации полезных веществ: витамин С, флавоноиды и антиоксиданты содержатся в лимоне в больших количествах. По словам исследователей, кислота лимона способствует укреплению иммунитета. Чтобы избежать чрезмерной кислотности, рекомендуется добавлять лимонный сок в салаты, супы или воду. Теперь утренний стакан воды с лимоном – это не просто модный тренд, а научно обоснованный полезный ритуал.

А что насчет яблока?

Фрукт, восхваляемый на протяжении веков, оказался не столь полезным, как считалось ранее, уступая даже тыкве и моркови. Тем не менее, ученые призывают не отказываться от яблок, отмечая, что протеиновые батончики с лимоном еще не стали реальностью.

Рекомендация на день:

Добавьте дольку лимона в чай, сбрызните им рыбу или заморозьте лимонный сок в формочках для льда. Разнообразьте свой рацион, и, возможно, посещения врача станут реже. Как говорят диетологи, "кислая мина от лимона - залог здоровья", пишет источник.