Ученые назвали лучший продукт для профилактики рака

Ученые сделали сенсационное открытие: обычный овощ, доступный в любом супермаркете, может стать эффективным средством в борьбе с онкологическими заболеваниями. Исследователи подтвердили, что скромная брокколи содержит мощный комплекс соединений с выраженным противораковым действием.

Специалисты подчеркивают, что ключевую роль играет метод приготовления этого суперпродукта. Оптимальный вариант - щадящее пропаривание в течение 3-4 минут, что позволяет сохранить максимальную концентрацию полезных веществ. Брокколи прекрасно дополнит любой рацион - ее можно включать в салаты, первые блюда или использовать как самостоятельный гарнир. Для достижения защитного эффекта достаточно употреблять около 200 граммов этого овоща несколько раз в неделю.

Результаты научных исследований впечатляют: у людей, регулярно включающих брокколи в свой рацион, риск развития некоторых форм онкологии снижается на 20-40%. Особенно заметен профилактический эффект в отношении рака молочной железы, кишечника и предстательной железы. При выборе брокколи эксперты рекомендуют отдавать предпочтение свежим зеленым соцветиям без желтизны - именно в них концентрация противораковых компонентов достигает максимума.