Потребление куриного мяса приводит к раку

Научная группа из Университета Канзаса доказала, что частое потребление куриного мяса, курицы-гриль и копченых продуктов приводит к повышению риска развития рака, передает Medvesti.com. Любителям этих продуктов стоит задуматься над своим пищевым рационом, так как в мясной пище, прошедшей вредную термическую обработку, содержится большое количество канцерогенов.  Оказалось, что в любом мясе, включая куриное, содержатся опасные канцерогенные соединения. Особенно много их в коже курицы, свиньи. Там данные показатели превышают норму в несколько раз. Частое употребление такого мяса значительно увеличивает риск развития рака груди и желудочно-кишечного тракта.  Диетологи советуют очищать курицу от кожицы перед употреблением. Эта легкая процедура значительно повысит безопасность продукта. Кроме того, лучше отказаться от потребления большого количества копченого мяса. Этот продукт сильно нагружает кишечник и пищеварительные железы, провоцирует развитие воспалительных заболеваний.