Почему люди краснеют при употреблении алкоголя

Многие замечали, что после употребления алкоголя у некоторых людей резко краснеет лицо. Это явление имеет научное объяснение и связано с особенностями метаболизма алкоголя в организме.

Физиология процесса. 

Когда человек пьёт алкоголь, этанол попадает в печень, где перерабатывается в два этапа:

Этанол превращается в ацетальдегид - токсичное вещество, вызывающее неприятные симптомы похмелья.

Ацетальдегид превращается в уксусную кислоту, которая затем выводится из организма.

Эти реакции происходят под действием двух ферментов:

Алкогольдегидрогеназы (АДГ)

Альдегиддегидрогеназы (АЛДГ)

 Причина покраснения

У некоторых людей, особенно среди представителей азиатского населения, есть мутация гена ALDH2, отвечающего за работу альдегиддегидрогеназы. Эта мутация делает фермент менее активным или вовсе нефункциональным. В результате ацетальдегид не перерабатывается должным образом и накапливается в организме.

Это вызывает: покраснение кожи (особенно лица и шеи), учащённое сердцебиение, головную боль, тошноту, общее чувство жара.

Наследственный фактор

Такая реакция часто наблюдается у людей восточноазиатского происхождения (до 50% китайцев, японцев, корейцев имеют мутацию гена ALDH2). Но она встречается и у представителей других этнических групп.

Важный момент: это не просто "аллергия"

Хотя внешне это может напоминать аллергическую реакцию, по сути это ферментативная непереносимость алкоголя, а не иммунный ответ.

Влияние на здоровье

Регулярное употребление алкоголя при наличии мутации ALDH2 может быть опасным:

Повышенный уровень ацетальдегида увеличивает риск развития рака пищевода, желудка и других органов.

Даже небольшие дозы алкоголя могут вызвать серьёзную нагрузку на организм.

Что делать, если вы краснеете от алкоголя

Ограничьте или полностью исключите алкоголь.

Не принимайте алкоголь как "безобидное развлечение" - ваш организм явно говорит, что ему тяжело.

Если симптомы сильные, обратитесь к врачу - возможно, потребуется диагностика функций печени и генетическое тестирование.