Пьер Дюкан рассказал, кто заказывает слухи о вреде его диеты

Знаменитый французский диетолог Пьер Дюкан в интервью иностранным СМИ рассказал, кто заказывает слухи о вреде его диеты.

"Я не могу заставить людей не есть. Мой метод – для тех, кто любит есть, кто получает от пищи большое удовольствие. Мне нередко задают вопросы о том, действительно ли, если верить слухам, такая схема может негативно сказаться на здоровье. К примеру, что возникает риск для почек или кишечника. Но нет ни одного зафиксированного медициной случая, чтобы проблемы с почками были вызваны протеиновым питанием, я лично исследовал 60 человек с одной почкой – и она функционировала нормально. Слух о вреде белковой диеты для почек возник по заказу производителей сахара и быстрых углеводов: они убирают ваше внимание от действительно важных проблем", – отметил доктор.

По его словам, "это фальшивое мнение, наше человеческое тело живет 200 тысяч лет и 190 тысяч из них (до последнего периода – цивилизации) мы питались только протеинами и продуктами собирательства".

"Что касается онкологии желудка и кишечника, о которой мне тоже говорят в связи с моим методом, то она может быть спровоцирована таким нюансом, как зажаренная до черноты корочка. На любом продукте: мясе, хлебе, рыбе. От этой корочки нужно избавляться, опасна она, а не само мясо. Так что, пожалуйста, не пережигайте продукты…", – сказал Дюкан.

"Я свою диету использую в течение 40 лет, и если бы был хотя бы один человек, испытавший серьезные проблемы со здоровьем, то вы, журналисты, мгновенно узнали бы об этом!" – резюмировал гуру диетологии.

dukandiet.ru