Неожиданная польза брокколи застала ученых врасплох

Учёные обнаружили неожиданную пользу брокколи, которая может изменить подход к лечению некоторых заболеваний.
Как оказалось, этот скромный овощ не только богат витаминами и антиоксидантами, но и содержит уникальное соединение, способное "перепрограммировать" иммунные клетки организма.
Вещество сульфорафан, в большом количестве содержащееся в брокколи, усиливает активность особых иммунных клеток - Т-лимфоцитов. Эти клетки играют ключевую роль в борьбе с вирусами, бактериями и даже раковыми клетками.
Сульфорафан не просто укрепляет иммунитет, он буквально улучшает "интеллект" иммунных клеток, помогая им точнее распознавать и уничтожать угрозы.
Диетологи рекомендуют включать брокколи в рацион не менее трёх раз в неделю, желательно в слегка приготовленном виде, чтобы сохранить полезные вещества.
Похожие новости
Чем опасна майская клубника?
Сочная, ароматная и ярко-красная - первая клубника манит, но действительно ли она безопасна? Почему в ранних ягодах могут оказаться антибиотики, нитраты и пести...
