Названа пища, которая повышает риск возникновения рака

Вероятность умереть от рака в четыре раза выше у людей, употребляющих богатую белками пищу, пишет The Independent. Об этом сообщает Gazeta.ru. Согласно данным нового исследования, проведенного американскими учеными, вероятность возникновения рака у людей, употребляющих большое количество белка почти такая же, как у людей, выкуривающих 20 сигарет в день. "Мы предоставили убедительные доказательства того, что богатая белками диета – особенно если белки животного происхождения – оказывает на здоровье почти такое же негативное влияние как курение", – приводит издание слова одного из исследователей, доктора Вальтера Лонго. Между тем, доктор Гюнтер Кахл раскритиковал исследование за сравнение последствий употребления белковой пищи с курением.