Названа диета, защищающая от болезни Альцгеймера

Новое исследование международной команды ученых показало, что особенности питания могут быть связаны с биологическими признаками болезни Альцгеймера задолго до появления проблем с памятью: у людей, строго придерживающихся диеты MIND, реже выявляются патологические изменения уровня амилоидного белка - одного из ключевых маркеров заболевания.

Как сообщает BAKU.WS со ссылкой на журнал Nutritional Neuroscience, диета MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) объединяет принципы средиземноморского питания и диеты DASH и была разработана специально для защиты мозга. Ранее наблюдательные исследования уже связывали ее с более медленным когнитивным снижением, однако биологические механизмы этого эффекта оставались недостаточно изученными.

"Существует пробел в понимании того, какие именно биологические процессы могут объяснять связь между диетой MIND и когнитивным здоровьем", - пояснила ведущий автор исследования, профессор питания и пищевого поведения Университета Харокопио Мэри Яннакуллия. По ее словам, одним из возможных механизмов является отложение амилоидного бета-белка, которое начинается за многие годы до клинических симптомов болезни Альцгеймера.

В рамках работы ученые проанализировали данные греческого проекта ALBION. В исследование вошли 250 человек без деменции с медианным возрастом 65 лет. Пищевые привычки участников оценивались с помощью четырех подробных суточных опросов, проведенных диетологами в разные дни недели. На основе этих данных каждому участнику присваивался балл соблюдения диеты MIND по 15 критериям - от потребления листовых зеленых овощей, ягод, рыбы и цельных зерен до ограничения красного мяса, сладостей и жареной пищи.

Анализ показал, что участники с наивысшей приверженностью диете MIND имели примерно на 57% более низкую вероятность патологически сниженного уровня амилоида бета-42 по сравнению с теми, кто придерживался ее в наименьшей степени. Даже с учетом генетического риска - наличия варианта гена APOE4 - связь между диетой MIND и более благоприятным уровнем биомаркеров сохранялась.

"Наши данные показывают, что соблюдение полезного рациона может быть связано с более здоровыми показателями биомаркеров болезни Альцгеймера", - отметила Яннакуллия.