Назван самый полезный для здоровья вид риса

Сенсационное открытие сделали специалисты Берлинского Института питания, установив исключительную пользу бурого риса для человеческого организма. Исследование, результаты которого опубликовал авторитетный портал Health&Science, подтверждает благотворное влияние этого продукта на кожу, метаболизм, иммунную систему и пищеварение.

В ходе масштабного исследования эксперты провели детальный анализ различных сортов риса. Результаты оказались впечатляющими: бурый рис продемонстрировал рекордные показатели по содержанию витаминов группы B, магния, фосфора и селена.

Научная группа подчеркивает: регулярное потребление этого уникального продукта способствует стабилизации уровня глюкозы в крови, оптимизирует работу сердечно-сосудистой системы и благотворно влияет на пищеварительный тракт.

Уникальность бурого риса заключается в особенностях его обработки: сохраняются отруби и зародыш, удаляется только внешняя шелуха. Именно это позволяет сберечь максимум питательных веществ и ценную клетчатку.

Эксперты делятся секретами правильного приготовления: промывание холодной водой, получасовое замачивание и 15-минутная выдержка после варки - ключевые этапы для сохранения полезных свойств.

Специалисты особо отмечают кулинарную универсальность продукта. Благородный ореховый вкус делает его идеальным компонентом как для основных блюд, так и для десертов, при этом сохраняя все полезные свойства после термической обработки.