Назван неожиданный овощ, который спасает от повышения сахара в крови

Учёные назвали неожиданный овощ, способный эффективно снижать уровень сахара в крови - это баклажан. Несмотря на свою простоту и привычность на кухне, баклажан обладает рядом свойств, которые делают его полезным для людей, страдающих от диабета или склонных к скачкам глюкозы.
Исследования показывают, что баклажаны богаты пищевыми волокнами и содержат антоцианы - природные антиоксиданты, которые улучшают чувствительность клеток к инсулину и замедляют всасывание глюкозы в кишечнике. Кроме того, низкий гликемический индекс этого овоща делает его безопасным для диабетиков.
Медики отмечают, что регулярное включение баклажанов в рацион помогает стабилизировать уровень сахара в крови, а также способствует снижению веса, что также играет ключевую роль в профилактике диабета 2 типа.
Эксперты рекомендуют готовить баклажаны на пару, запекать или тушить без большого количества масла, чтобы сохранить их полезные свойства.
Похожие новости
Может ли витамин D снизить депрессию? – Ученые дают ответ
В последние годы научные исследования все чаще указывают на то, что витамин D важен не только для здоровья костей, но и оказывает существенное влияние на психол...
